Pilav yaparken sıcak su mu soğuk su mu? Pilav yapmak istiyorsanız, önce pirinçleri en az 1-2 saat sıcak tuzlu suda (ne çok kaynar ne de çok soğuk) bekletin ki pirinçler tane tane, yumuşak olsun ve pişince eşit pişsin. Pilav pişirmeye başlamadan önce pirinci iyice yıkayın ve nişastalı suyunu süzün. Pilav hangi suyla yapılır? Pilav Tarifleri İçin İpuçları Pilav hazırlarken su-pirinç oranına dikkat etmek önemlidir. Pirinci önceden ılık suyla yıkayıp süzmek nişasta içeriğini azaltır. Pirinci tereyağı veya yağla kavurmak taneli olmasını sağlar. Ayrıca pirinci kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirmek de önemlidir. Pirinç pilavına kaynar su konur mu? Pilav tenceresine zeytinyağı…
Yorum Bırak