Hangi otlardan börek yapılır? Hamuru önceden ısıtılmış fırında (200 derece) kızarana kadar pişirin. İç harcını ıspanak, çeşitli otlar (ısırgan otu, haşhaş tohumu, hatmi vb.), taze soğan, peynir ve lordan hazırlayın. İç harcı hafifçe kızartılabilir veya çiğ olarak hazırlanabilir. El açması börek hamuruna ne konulur? Lezzetli el yapımı böreklerin sırrı yufka ve hamurla başlar. Lezzetli bir börek hazırlamak için aslında hamur için çok az malzemeye ihtiyacınız vardır. Un, su, tuz, yoğurt veya süt onu daha yumuşak yapar. Bu hamurlar için maya ve kabartma tozu kullanılması gerekmez. Gelincik böreği nerenin? Geleneksel Bursa mutfağının enfes böreklerinden biri olan bu böreğin bir diğer adı…
Yorum Bırak